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En el corazón de una de las principales cuencas lecheras de Entre Ríos existe un espacio que tiene como objetivo reunir, vincular y potenciar a todos los actores relacionados con la actividad: el Cluster Lechero del Centro Entrerriano.
Con epicentro en la región Nogoyá–Rosario del Tala, el Cluster nació con la finalidad de integrar a productores, industrias, empresas de servicios, instituciones educativas, organismos técnicos, profesionales y representantes del sector público, generando una agenda común para el desarrollo de la actividad lechera.
Mucho más que una organización de productores
El concepto de cluster apunta justamente a superar la mirada individual de cada eslabón de la cadena. Se trata de generar un ámbito donde los distintos actores puedan encontrarse, compartir necesidades, identificar oportunidades y desarrollar proyectos en conjunto.
Su misión está vinculada con integrar y articular a los actores de la cadena, facilitar procesos de desarrollo, marcar un rumbo para el sector y gestionar recursos destinados a fortalecerlo.
En sus primeros años de trabajo, el Cluster impulsó iniciativas relacionadas con las Buenas Prácticas Lecheras, la integración de la cadena, la capacitación, el tratamiento de efluentes, el análisis de calidad de leche y el fortalecimiento de las instituciones educativas vinculadas al sector, entre otras acciones.
El trabajo articulado también permitió generar vínculos con organismos como INTA, SENASA, universidades, escuelas agrotécnicas, entidades productivas y diferentes niveles del Estado.
Sitio oficial del Cluster Lechero del Centro Entrerriano
Una herramienta estratégica para la región
La importancia del Cluster radica, precisamente, en su capacidad para generar un espacio común. La producción lechera no depende solamente del tambo: detrás de cada litro de leche existe una extensa red de trabajadores, proveedores, profesionales, transportistas, industrias, comercios, instituciones educativas y organismos públicos.
Por eso, mantener este espacio vivo, participativo y en permanente actividad resulta estratégico para toda la región.
En palabras del presidente del Cluster, Beltrán Mihura, el objetivo es “poner a la zona de Nogoyá como una productora de leche de calidad y de cantidad y tratar de mantener la enorme cantidad de tambos que tenemos en el interior de la provincia”. Y agrega una definición que sintetiza buena parte del espíritu de la organización: “Necesitamos arraigo, y creemos que el cluster es la herramienta ideal”.
Más recientemente, frente a los desafíos estructurales que atraviesa el sector, Mihura también destacó la necesidad de trabajar de manera coordinada en temas como caminos, energía e impuestos, planteando la conformación de una mesa técnica y política que permita encontrar soluciones y generar condiciones para crecer con la producción lechera en Entre Ríos.
El rol de Nogoyá
Para Nogoyá, el Cluster representa además una oportunidad para consolidar el perfil productivo de la ciudad y de toda su zona de influencia.
El intendente Bernardo Schneider ha destacado en distintas oportunidades la importancia de la actividad lechera para la región. En 2024 señaló que la lechería constituye una actividad “muy significativa en la provincia” y destacó que la cuenca de la región se encuentra entre las más importantes de Entre Ríos, con más de 400 tambos.
En relación con el trabajo conjunto, la experiencia del Cluster también ha sido presentada como un ejemplo de articulación entre el sector público y privado. En una entrevista realizada durante una visita de referentes del Cluster a Villa María, el entonces intendente Rafael Cavagna definió al espacio como “un verdadero trabajo entre lo público y lo privado”, destacando que reúne a distintos actores que trabajan conjuntamente para potenciar la cuenca.
Schneider, por su parte, ha puesto reiteradamente el foco en la necesidad de unir producción, comunidad, educación y desarrollo territorial. Durante la Expo Provincial de la Leche 2025 sostuvo: “Sabemos que producir no es fácil, que los desafíos son muchos, pero también sabemos que cuando hay comunidad, compromiso y visión compartida todo es posible”.
Un espacio que necesita seguir funcionando
Los desafíos que enfrenta actualmente la cadena láctea hacen todavía más necesario contar con espacios de diálogo y articulación.
La infraestructura, los costos productivos, la energía, los caminos rurales, la incorporación de tecnología, la capacitación, el recambio generacional, la calidad de la leche, la industrialización y la generación de valor agregado son algunos de los temas que requieren una mirada integral.
El Cluster puede cumplir un papel fundamental en ese proceso: ser un punto de encuentro donde las necesidades de cada sector puedan transformarse en proyectos, gestiones y acciones concretas.
Y ese trabajo solamente puede sostenerse con participación.
Nuevos encuentros y una nueva agenda
En este marco, el Cluster Lechero del Centro Entrerriano se encuentra trabajando en la organización de sus próximos encuentros, con el objetivo de retomar y fortalecer una nueva agenda de actividades.
La intención es volver a generar espacios de intercambio entre productores, industrias, instituciones, organismos técnicos, profesionales, empresas y representantes del sector público, recuperando la dinámica de trabajo conjunto que caracteriza al Cluster desde sus comienzos.
Próximamente se darán a conocer novedades sobre los próximos encuentros, propuestas y actividades.
Porque una cuenca lechera fuerte no se construye únicamente desde cada tambo, cada industria o cada institución.
Se construye cuando todos los actores tienen un espacio para encontrarse, dialogar y trabajar en una misma dirección.
Información institucional
El Cluster Lechero del Centro Entrerriano cuenta con su propio sitio web, donde pueden consultarse sus objetivos, novedades y vías de contacto.
Cluster Lechero del Centro Entrerriano – sitio oficial
El Gobierno Nacional, a través de sus programas de desarrollo territorial, reconoce al Clúster Lechero del Centro Entrerriano dentro de las iniciativas de desarrollo de clusters productivos impulsadas en el país.
Cluster Lechero del Centro Entrerriano – Argentina.gob.ar
Iniciativas de Desarrollo Territorial – Argentina.gob.ar
