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En diálogo con InfoLáctea, el presidente municipal de Nogoyá analiza el presente y el futuro de la actividad lechera, la importancia de los caminos rurales y la articulación entre productores, empresas e instituciones. También anticipa sus expectativas para la próxima Expo Provincial de la Leche.
Nogoyá tiene una identidad productiva profundamente ligada a
la lechería. La ciudad es reconocida como Capital Provincial de la Leche y su
departamento constituye una de las principales cuencas lecheras de Entre Ríos.
En los últimos años, además, la Expo Provincial de la Leche se consolidó como
un espacio de encuentro entre productores, empresas, instituciones, estudiantes
y familias.
En este contexto, InfoLáctea dialogó con el intendente
Bernardo Schneider sobre los desafíos que enfrenta actualmente el sector y las
oportunidades que se abren hacia el futuro.
InfoLáctea: Nogoyá tiene una relación histórica con la
producción lechera. ¿Cómo observa actualmente la situación del sector en el
departamento?
Bernardo Schneider: La lechería forma parte de la identidad
productiva de Nogoyá y de muchas familias de nuestro departamento. Sabemos que
es una actividad que atraviesa momentos de mucha exigencia y que requiere
permanentemente de esfuerzo, inversión y planificación.Pero también somos optimistas. Tenemos productores con mucha
experiencia, jóvenes que están incorporándose, empresas, profesionales e instituciones
que trabajan todos los días para mejorar la producción.Creo que nuestro desafío como comunidad es acompañar ese
esfuerzo y generar las condiciones para que quienes producen puedan seguir
creciendo.
Uno de los temas que más preocupa a los
productores es el estado de los caminos rurales. ¿Qué importancia tienen para
el desarrollo de la actividad?
Los caminos de la producción son
fundamentales. Para un tambo, tener un camino en buenas condiciones no es un
detalle: significa poder sacar la producción todos los días, independientemente
de las condiciones climáticas.Desde el Municipio entendemos que el mantenimiento de los
caminos rurales es una herramienta directamente vinculada con el desarrollo
productivo.Tenemos que seguir trabajando en conjunto con los
productores y con los distintos niveles del Estado para encontrar soluciones y
mejorar progresivamente la infraestructura.El productor necesita previsibilidad. Y nosotros tenemos que
trabajar para que pueda producir, sacar su producción y desarrollar su
actividad con la mayor normalidad posible.
En los últimos años se fortaleció mucho el
trabajo conjunto entre Municipio, Clúster Lechero, INTA, Sociedad Rural y otros
actores. ¿Qué importancia tiene esa articulación?
Es fundamental. Ningún sector productivo
puede desarrollarse de manera aislada.La experiencia de la Expo Leche nos mostró justamente eso:
cuando productores, instituciones, empresas y Estado se sientan en una misma
mesa aparecen nuevas posibilidades.El Clúster Lechero es una herramienta muy importante porque
permite generar vínculos y pensar políticas y proyectos desde una mirada
colectiva.Tenemos que seguir fortaleciendo esa articulación. Creo que
el futuro de la lechería entrerriana tiene mucho que ver con nuestra capacidad
de trabajar juntos.
La Expo Leche fue creciendo y en las últimas
ediciones incorporó cada vez más empresas, capacitaciones, actividades
educativas y espacios comerciales. ¿Qué representa hoy la Expo para Nogoyá?
La Expo es muchísimo más que una
exposición.Es una oportunidad para mostrar lo que hacemos, para que las
empresas puedan venir a Nogoyá, para que los productores conozcan nuevas
tecnologías, para que los estudiantes tengan contacto con la actividad y para
que toda la comunidad pueda acercarse al campo.En las últimas ediciones hemos visto crecer la cantidad y
diversidad de participantes. La edición 2025, por ejemplo, reunió empresas,
cabañas, productores, instituciones y una importante agenda de capacitación y
espectáculos.Eso nos demuestra que la Expo tiene un potencial enorme.Queremos que siga creciendo, pero siempre manteniendo su
esencia: poner en valor la producción lechera.
¿Qué expectativas tiene para la próxima edición
de la Expo Provincial de la Leche en 2027?
Tenemos muchas expectativas.Todavía hay mucho trabajo por delante y seguramente habrá
novedades que iremos comunicando oportunamente, pero nuestra intención es
continuar creciendo y mejorando la propuesta.Queremos una Expo que sea cada vez más atractiva para el
productor, para las empresas, para los jóvenes y para las familias.Tenemos que aprovechar la experiencia acumulada y pensar
hacia adelante. La tecnología, la innovación, la capacitación y la generación
de negocios van a tener cada vez más importancia.Y también queremos que la Expo siga siendo una gran
celebración de nuestra identidad productiva.
Para terminar, ¿qué mensaje le daría hoy a los
productores y a quienes forman parte de la cadena láctea de Nogoyá?
Les diría que tenemos que mirar hacia
adelante.Sabemos que existen dificultades y que producir hoy requiere
mucho esfuerzo. Pero también tenemos una cadena productiva con enormes
capacidades, gente que conoce la actividad, empresas, instituciones y una
comunidad que tiene una identidad muy fuerte alrededor de la leche.
Nogoyá tiene una oportunidad muy importante.Tenemos que seguir trabajando para que nuestra ciudad sea cada vez más reconocida como un centro de producción, innovación y desarrollo de la actividad lechera.El futuro no está asegurado, se construye. Y nosotros queremos construirlo junto a los productores, las empresas, las instituciones y todos los que forman parte de esta cadena.La Expo Leche es una muestra de lo que podemos hacer cuando trabajamos juntos. Y queremos que esa energía se proyecte durante todo el año.
Desde InfoLáctea
La lechería entrerriana enfrenta desafíos importantes, pero
también cuenta con activos difíciles de reemplazar: conocimiento productivo,
empresas, productores, instituciones, jóvenes que buscan incorporarse a la
actividad y una fuerte identidad territorial.
En ese escenario, Nogoyá tiene una oportunidad concreta para seguir consolidándose como uno de los principales puntos de referencia de la lechería entrerriana.La próxima Expo Provincial de la Leche será, seguramente, una nueva oportunidad para encontrarse, mostrar, aprender y generar negocios.Y mientras abril de 2027 comienza a aparecer en el horizonte, una idea parece atravesar todo el sector: la lechería entrerriana tiene futuro, y ese futuro se construye trabajando en conjunto.
infolactea.com.ar
