Rubén Tossolini y Nanci Chiardola - Estab. San Miguel - Lanzamiento Jornada de la Cadena Lactea de Entre Rios

  La Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos presentó formalmente el encuentro lácteo provincial. Eligieron hacerlo desde el Establecim...

 

La Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos presentó formalmente el encuentro lácteo provincial. Eligieron hacerlo desde el Establecimiento San Miguel, ubicado en Don Cristóbal, centro de la cuenca lechera provincial.

La historia del Establecimiento San Miguel resume más de tres décadas de esfuerzo, trabajo familiar y reinversión constante. Rubén Tossolini y Nancy Chiardola, sus fundadores, repasaron los inicios de un proyecto que nació con recursos muy limitados.

Se vivió una jornada inolvidable, compartimos la demostración en vivo del tambo robotizado de la familia Tossolini y realizamos el lanzamiento oficial de la 2° Jornada de la Cadena Láctea de Entre Ríos. "Luego de 35 años de ordeñar manualmente, las nuevas generaciones llegaron con la incorporación del robot de ordeñe", compartieron Nanci, Rubén y Franco Tossolini.  "La incorporación de tecnologías es fundamental para consolidar el traspaso generacional en nuestros tambos", remarcó Sergio Borré desde Caproler.  "La cadena láctea genera producción, trabajo y arraigo. Desde el Gobierno de Entre Ríos generamos las condiciones para que el sector sea más eficiente y pueda crecer", destacó Catriel Tonutti, secretario de Industria. 

Fuente: Campo en acción