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El Director de Desarrollo Económico y Producción de la Municipalidad de Nogoyá analiza el presente productivo del departamento, el rol del...
El Director de Desarrollo Económico y Producción de la
Municipalidad de Nogoyá analiza el presente productivo del departamento, el rol
del Estado local y los desafíos que enfrenta la lechería. Con una mirada
positiva, pero también autocrítica, plantea la necesidad de profundizar el
vínculo entre productores, instituciones, empresas y Municipio.
Nogoyá tiene una característica que atraviesa buena parte de su identidad económica: la producción agropecuaria y, dentro de ella, una actividad lechera que forma parte de la historia y del presente del departamento.
En los últimos años, el escenario económico nacional puso a productores y empresas frente a un contexto complejo. Costos elevados, dificultades de financiamiento, cambios en los mercados y una fuerte presión sobre los márgenes obligan a repensar estrategias.
En ese contexto, el Municipio busca consolidar su rol como
articulador del desarrollo local. La Dirección de Desarrollo Económico y
Producción tiene precisamente entre sus objetivos la promoción de las
actividades productivas, los emprendimientos y el desarrollo de la economía
local.Para conocer cómo se está trabajando y cuáles son los
próximos desafíos, InfoLáctea dialogó con Ricardo Pazo.
¿Cuál es hoy el diagnóstico que hace el Municipio sobre la
situación productiva del departamento Nogoyá?
Creo que tenemos un departamento con un enorme potencial productivo. Tenemos productores, empresarios, emprendedores, instituciones y personas que todos los días generan actividad económica. El desafío es lograr que todo ese esfuerzo individual pueda transformarse también en desarrollo colectivo.
Estamos atravesando un momento económico difícil y sería un
error desconocerlo. Hay sectores que están trabajando con márgenes muy
ajustados y otros que necesitan inversiones para poder crecer. Desde el
Municipio somos conscientes de que no podemos solucionar todos esos problemas,
pero sí podemos generar condiciones, acompañar, escuchar y articular.
Nuestra función tiene que ser esa: estar cerca del que produce y tratar de facilitarle el camino.
¿Y qué lugar ocupa específicamente la lechería dentro de
esa estrategia?
La lechería tiene un lugar muy importante. Nogoyá y todo el departamento tienen una tradición tambera muy fuerte y una cantidad de productores que conocen profundamente la actividad.
Pero también tenemos que entender que la lechería cambió. Hoy no alcanza solamente con producir. Hay que hablar de eficiencia, de tecnología, de calidad, de capacitación, de agregado de valor y también de comercialización.
Desde el Municipio tenemos que acompañar ese proceso y,
fundamentalmente, generar espacios donde los distintos actores de la cadena
puedan encontrarse.
La Expo Provincial de la Leche es un ejemplo muy concreto. Este año buscamos que la Expo sea cada vez más una verdadera jornada de trabajo, capacitación y vinculación para toda la cadena láctea y no solamente un evento tradicional.
¿Considera que todavía falta una mayor articulación entre
productores, instituciones y Estado?
Sí. Y creo que ahí tenemos que ser autocríticos.
Muchas veces cada sector trabaja por su lado. El productor tiene una necesidad concreta, la institución tiene una herramienta, el Municipio tiene otra posibilidad y quizás una universidad o un organismo técnico puede aportar una solución. Pero si no logramos sentarnos en la misma mesa, esas herramientas no siempre llegan al productor.
En 2025 tuvimos justamente una experiencia de vinculación
entre el Municipio, el sector productivo y la Universidad Autónoma de Entre
Ríos, donde participaron también referentes del sector lácteo y se plantearon
necesidades concretas de formación y capacitación.
Creo que ese es el camino: escuchar primero y después buscar juntos las respuestas.
En un contexto económico complicado, ¿qué puede hacer
realmente un Municipio para ayudar al productor?
Tenemos que ser muy responsables en ese sentido. Un Municipio no puede definir el precio de la leche, no puede modificar el costo de los insumos ni resolver por sí solo los problemas macroeconómicos.Pero sí puede hacer muchas cosas.Puede facilitar trámites, generar capacitaciones, acercar organismos, promover inversiones, fortalecer los espacios de comercialización, acompañar a los emprendedores y ayudar a que el productor tenga acceso a información.También podemos trabajar para que el dinero que genera nuestra producción circule lo máximo posible dentro de nuestra región.Y hay algo que para mí es fundamental: el Municipio tiene que estar disponible para escuchar al productor antes de diseñar políticas para el productor.
¿Hay una deuda pendiente en materia de desarrollo de la
producción regional?
Seguramente. Siempre hay cosas pendientes.
Una de las cuestiones que tenemos que mejorar es la continuidad de las políticas. Muchas veces hacemos una capacitación, una reunión o una actividad y después no logramos darle seguimiento.El verdadero desarrollo no se construye con una actividad aislada. Se construye con políticas sostenidas en el tiempo.
Tenemos que mejorar también la información que tenemos sobre
nuestra propia realidad productiva. Necesitamos conocer mejor quiénes producen,
qué producen, qué necesitan, cuáles son sus dificultades y dónde están las
oportunidades.
Si queremos tomar buenas decisiones, necesitamos información.
¿Qué oportunidades observa hoy para la lechería del
departamento?
Veo varias.
Una es la incorporación de tecnología y conocimiento. No necesariamente hablamos de grandes inversiones. A veces una mejora en el manejo, en la alimentación, en la reproducción o en la calidad de la leche puede generar un impacto importante.
Otra oportunidad está en el agregado de valor. Tenemos que pensar no solamente en la leche como materia prima, sino también en todo lo que puede generarse alrededor de ella.
Y hay otra cuestión que considero fundamental: nuestros jóvenes.
Tenemos que lograr que un joven que vive en el departamento pueda encontrar oportunidades vinculadas a la producción, la tecnología, la industria y los servicios. Si queremos que nuestros pueblos y nuestras zonas rurales tengan futuro, necesitamos generar oportunidades para que esa nueva generación pueda quedarse, capacitarse y trabajar.
¿Cuál es entonces el objetivo hacia adelante desde la
Dirección de Desarrollo Económico y Producción?
Que Nogoyá sea cada vez más un lugar donde producir, invertir y desarrollar proyectos.
No podemos prometer soluciones mágicas. Sería irresponsable hacerlo. Estamos en un momento donde hay que trabajar mucho, administrar bien los recursos y priorizar.
Pero también creo que tenemos que mirar hacia adelante.
Tenemos una producción importante, tenemos instituciones, tenemos conocimiento y tenemos gente con iniciativa. Lo que tenemos que hacer es conectar esas capacidades.
Desde el Municipio queremos ser parte de esa conexión. Queremos estar cerca del productor, del empresario, del emprendedor y de las instituciones.
Y en el caso particular de la lechería, tenemos que asumir que Nogoyá no solamente tiene una historia ligada a la leche: tiene condiciones para seguir construyendo futuro alrededor de ella.
El desafío es que ese futuro no dependa solamente del esfuerzo individual de cada productor, sino que podamos construir entre todos un entramado productivo más fuerte, más eficiente y con mayores oportunidades.
Nogoyá tiene una característica que atraviesa buena parte de su identidad económica: la producción agropecuaria y, dentro de ella, una actividad lechera que forma parte de la historia y del presente del departamento.
En los últimos años, el escenario económico nacional puso a productores y empresas frente a un contexto complejo. Costos elevados, dificultades de financiamiento, cambios en los mercados y una fuerte presión sobre los márgenes obligan a repensar estrategias.
Creo que tenemos un departamento con un enorme potencial productivo. Tenemos productores, empresarios, emprendedores, instituciones y personas que todos los días generan actividad económica. El desafío es lograr que todo ese esfuerzo individual pueda transformarse también en desarrollo colectivo.
Nuestra función tiene que ser esa: estar cerca del que produce y tratar de facilitarle el camino.
La lechería tiene un lugar muy importante. Nogoyá y todo el departamento tienen una tradición tambera muy fuerte y una cantidad de productores que conocen profundamente la actividad.
Pero también tenemos que entender que la lechería cambió. Hoy no alcanza solamente con producir. Hay que hablar de eficiencia, de tecnología, de calidad, de capacitación, de agregado de valor y también de comercialización.
La Expo Provincial de la Leche es un ejemplo muy concreto. Este año buscamos que la Expo sea cada vez más una verdadera jornada de trabajo, capacitación y vinculación para toda la cadena láctea y no solamente un evento tradicional.
Sí. Y creo que ahí tenemos que ser autocríticos.
Muchas veces cada sector trabaja por su lado. El productor tiene una necesidad concreta, la institución tiene una herramienta, el Municipio tiene otra posibilidad y quizás una universidad o un organismo técnico puede aportar una solución. Pero si no logramos sentarnos en la misma mesa, esas herramientas no siempre llegan al productor.
Creo que ese es el camino: escuchar primero y después buscar juntos las respuestas.
Tenemos que ser muy responsables en ese sentido. Un Municipio no puede definir el precio de la leche, no puede modificar el costo de los insumos ni resolver por sí solo los problemas macroeconómicos.Pero sí puede hacer muchas cosas.Puede facilitar trámites, generar capacitaciones, acercar organismos, promover inversiones, fortalecer los espacios de comercialización, acompañar a los emprendedores y ayudar a que el productor tenga acceso a información.También podemos trabajar para que el dinero que genera nuestra producción circule lo máximo posible dentro de nuestra región.Y hay algo que para mí es fundamental: el Municipio tiene que estar disponible para escuchar al productor antes de diseñar políticas para el productor.
Seguramente. Siempre hay cosas pendientes.
Una de las cuestiones que tenemos que mejorar es la continuidad de las políticas. Muchas veces hacemos una capacitación, una reunión o una actividad y después no logramos darle seguimiento.El verdadero desarrollo no se construye con una actividad aislada. Se construye con políticas sostenidas en el tiempo.
Si queremos tomar buenas decisiones, necesitamos información.
Veo varias.
Una es la incorporación de tecnología y conocimiento. No necesariamente hablamos de grandes inversiones. A veces una mejora en el manejo, en la alimentación, en la reproducción o en la calidad de la leche puede generar un impacto importante.
Otra oportunidad está en el agregado de valor. Tenemos que pensar no solamente en la leche como materia prima, sino también en todo lo que puede generarse alrededor de ella.
Y hay otra cuestión que considero fundamental: nuestros jóvenes.
Tenemos que lograr que un joven que vive en el departamento pueda encontrar oportunidades vinculadas a la producción, la tecnología, la industria y los servicios. Si queremos que nuestros pueblos y nuestras zonas rurales tengan futuro, necesitamos generar oportunidades para que esa nueva generación pueda quedarse, capacitarse y trabajar.
Que Nogoyá sea cada vez más un lugar donde producir, invertir y desarrollar proyectos.
No podemos prometer soluciones mágicas. Sería irresponsable hacerlo. Estamos en un momento donde hay que trabajar mucho, administrar bien los recursos y priorizar.
Pero también creo que tenemos que mirar hacia adelante.
Tenemos una producción importante, tenemos instituciones, tenemos conocimiento y tenemos gente con iniciativa. Lo que tenemos que hacer es conectar esas capacidades.
Desde el Municipio queremos ser parte de esa conexión. Queremos estar cerca del productor, del empresario, del emprendedor y de las instituciones.
Y en el caso particular de la lechería, tenemos que asumir que Nogoyá no solamente tiene una historia ligada a la leche: tiene condiciones para seguir construyendo futuro alrededor de ella.
El desafío es que ese futuro no dependa solamente del esfuerzo individual de cada productor, sino que podamos construir entre todos un entramado productivo más fuerte, más eficiente y con mayores oportunidades.
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